马铃薯酸奶工艺及设备选型设计
发文期刊《马铃薯酸奶工艺及设备选型设计》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
阳琼,李敏惠.马铃薯山药酸奶的研制[J].四川轻化工学院学报,2002
李书国,陈辉,李雪梅.双歧活性菠萝酸豆乳加工工艺的研究[J].食品科学,2000
王红萍,谢关艳.土豆泥的制作工艺优化研究[J].食品工业,2014
王金华,秦礼康,叶春.乌洋芋主要营养成分分析与评价[J].食品与机械,2007
徐坤.马铃薯酸乳的研制[J].西昌学院学报(自然科学版),1999
李增利,吴菊清.镇江肴肉制作新工艺研究[J].食品科学,2000
王淑军.酸乳制品中乳酸菌分离筛选方法研究[J].中国畜产与食品,1998
王淑军,韦友共,潘元兵.酸乳制品中乳酸菌分离筛选方法研究[J].淮海工学院学报（自然科学版）,1997
邓放明,郑新宇,尹华,刘素纯.马铃薯奶饮料生产工艺的研究[J].饮料工业,2000
徐坤,肖诗明.马铃薯全粉的生产工艺探讨[J].杂粮作物,2002
