凝固型果肉酸奶的研制
发文期刊《凝固型果肉酸奶的研制》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
包惠燕,陈彤华,程伟燕,余毅坚,李炎.工艺条件对凝固型发酵蛋奶生产的影响[J].中国乳品工业,1999
张钟,华平,王立权.羧甲基淀粉作酸奶稳定剂的应用效果研究[J].饮料工业,2004
陈彤华,包惠燕,李炎.凝固型芝麻酸奶的研究[J].广州食品工业科技,2000
贾长虹,张一江.双歧杆菌仙人掌酸奶的研制[J].食品研究与开发杂志,2005
赵翾1,李红良2,徐家敏1.芒果椰浆凝固型酸奶的发酵工艺研究[J].食品科技,2011
陈中,杨晓泉,吴永辉,唐传核,周志红.椰果酸奶的研究[J].食品科学,2005
胡文斌.我国混合原料发酵型酸奶新品种研发现状[J].江西化工,2005
张一江1,贾长虹2,杨秀松3.双歧杆菌芦荟酸奶生产工艺的研制[J].食品研究与开发杂志,2006
赵秀兰,赵祥中.钝顶螺旋藻营养酸奶工艺的研究[J].中国乳品工业,1999
张一江1,贾长虹2,张小乐1,杨秀松3.双歧杆菌螺旋藻酸乳的工艺研究[J].食品研究与开发杂志,2006
