Document
检索banner
高级检索 在检索结果中检索
全部字段 题名 作者 关键词 摘要

响应面分析法优化仙人掌黄酮提取工艺

  • 【获取途径】 超星期刊网
  • 【作者】朱珠,冷进松
  • 【作者单位】吉林工商学院食品工程分院
  • 【年份】2010
  • 【卷号】第31卷
  • 【期号】 第22期
  • 【页码】185-189
  • 【ISSN】1002-6630
  • 【关键词】仙人掌 黄酮 提取 响应面法 
  • 【摘要】 利用响应面分析法对仙人掌中黄酮类物质的提取工艺进行优化。先通过单因素试验,然后选取适当的试验因素与水平,根据中心组合试验设计,采用四因素三水平响应面分析法,对各个因素的显著性和交互作用进行分析。结果表明:仙人掌黄酮醇提工艺的最佳条件为液料比20:1(mL/g)、浸提温度52.5℃、浸提时间4h、乙醇体积分数85%,在该条件下测得的仙人掌黄酮最大提取率为0.784%。
  • 【基金】吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目
  • 【文献类型】 期刊
进入发现系统查看更多信息
相同作者的文献

发文期刊《响应面分析法优化仙人掌黄酮提取工艺》历年引证文献趋势图

引证的期刊论文等列表

页脚