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【作者】朱珠，包雁梅
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【作者单位】吉林粮食高等专科学校；吉林省粮油卫生检验监测站
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【年份】1995
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【卷号】第1卷
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【期号】 第2期
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【页码】11-12
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【ISSN】1007-0818
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【关键词】五味子提取液 有效成分 提取剂 功能饮料 营养成分 产品风味 添加剂 卫生检验 稳定剂 酸味剂
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【摘要】
五味子液的提取及其应用吉林粮食高等专科学校（朱珠，Ｊ３００６２，长春）吉林省粮油卫生检验监测站（包雁梅，１３００６１，长春）五味子为木兰科木质藤本植物五味子的成熟果实。主要产于辽宁、吉林、内蒙、陕西、河北、浙江、山西等地。本实验以五味子为原料，经特殊...
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【文献类型】
期刊
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