Document
检索banner
高级检索 在检索结果中检索
全部字段 题名 作者 关键词 摘要

野生龙葵果在食品行业中的应用与进展

  • 【作者】王晓英,王磊,段连海,霍岩
  • 【作者单位】吉林工商学院食品工程分院;吉林粮食集团有限公司;吉林省粮油卫生检验监测站
  • 【年份】2014
  • 【卷号】第17卷
  • 【期号】 第1期
  • 【页码】40-43
  • 【ISSN】1007-7871
  • 【关键词】龙葵果 营养成分 保健功能 开发应用 
  • 【摘要】 简述了野生龙葵果的营养价值、保健功能,分析了野生龙葵果在食品行业中的开发研究进展与现状。提出了野生龙葵果在食品行业的开发应用前景。
  • 【文献类型】 期刊
进入发现系统查看更多信息

发文期刊《野生龙葵果在食品行业中的应用与进展》历年引证文献趋势图

引证的期刊论文等列表

共15条记录 1/2 第一页 [1] [2] 下一页 最后一页 到第
页脚