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蓬碭果饮料的工艺研究

  • 【作者】苗影志
  • 【作者单位】吉林粮食高等专科学校食品系
  • 【年份】1996
  • 【卷号】第1期
  • 【页码】19-20
  • 【ISSN】1007-7871
  • 【关键词】蓬碭果 加工工艺 饮料 
  • 【摘要】 本文从野生食物资源和加工工艺的角度论及以长白山野生蓬植物的果实为原料,加工纯天然风味营养饮料的工艺技术内容。
  • 【文献类型】 期刊
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