Minitab联用正交设计优化马铃薯粉蒸烤馒头工艺
发文期刊《Minitab联用正交设计优化马铃薯粉蒸烤馒头工艺》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
马栎,宋斌,李逸鹤.马铃薯全粉在食品中的应用研究[J].粮食与油脂,2017
张凤婕1,张天语1,曹燕飞1,杨哲1,张海静1,李宏军1,2.50%马铃薯全粉馒头的品质改良[J].食品科技,2019
曹燕飞1,张凤婕1,张天宇1,陈善峰1,2,李宏军1,2.响应面法优化马铃薯生浆馒头的发酵工艺[J].食品研究与开发,2019
李燮昕,唐茂林,李佳芳.谷朊粉豆渣馒头的研制[J].粮食与油脂,2019
韩亚芬,杨炳南,赵凤敏,曹有福,李少萍,李树君.不同加工方式对马铃薯原粉基本性质的影响[J].农业机械学报,2016
龙广梅,周晓燕,钱建亚.基于TPA的马铃薯饺皮配方优化[J].美食研究,2020
王然.酶解马铃薯全粉对发酵型湿米粉品质的影响[J].食品科技,2019
张凤婕1,2,张天语1,2,曹燕飞1,2,杨哲1,2,张海静1,2,李宏军1,2.响应面法优化甘薯泥馒头加工工艺[J].粮油食品科技,2020
曹燕飞1,2,李思齐1,郝鑫1,鲁梅1,周陆红3,赵升鹏1,李宏军2.马铃薯生浆馒头的加工工艺研究[J].粮油食品科技,2023
王关林,谢光银,余灵婕,尉霞.织物结构对吸湿快干涤纶/粘胶织物性能影响研究[J].浙江纺织服装职业技术学院学报,2021