肉桂丁香精油复合抑菌效果及在香肠中的应用
发文期刊《肉桂丁香精油复合抑菌效果及在香肠中的应用》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
范超1,张梅2,张晶1.天然防腐剂的研究进展[J].食品工业,2017
王颖1,孙璐1,柴冉1,王娟娟1,李荣1,姜子涛1,2.调味香料丁香精油的生物活性及其在食品保鲜中的应用研究进展[J].中国调味品,2020
唐敏敏1,2,王虹懿2,刘芳2,诸永志2,王道营2,徐为民1,2,孙芝兰2.植物精油纳米包埋技术的作用机制及其在肉品保鲜中的应用[J].食品工业科技,2020
田双娥,李思明,赵晶,廖晓迪.肉桂精油的GC-MS成分分析及对霉菌的抑菌活性研究[J].广西民族大学学报(自然科学版),2019
罗静,卢玉容,王卫,郭秀兰,黄仁茂,唐仁勇.天然提取物对香肠品质和安全性的影响[J].食品科技,2017
赵九阳.六氢β-酸/甲基-β-环糊精包合物的抑菌活性及其机理研究[D].,2019
