糯玉米发酵酒糖化工艺的研究
发文期刊《糯玉米发酵酒糖化工艺的研究》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
岳丹1,昝立峰2,王磊2.清酒在我国的研究现状及其发展趋势[J].中国酿造,2018
高兴宇.高粱乌米酒发酵工艺研究[J].食品研究与开发,2018
孟悦,王英哲,田志刚,孙洪蕊,曾宪鹏,杨志强.玉米粉制备葡萄糖的糖化工艺优化[J].食品研究与开发,2019
何静静1,杨晓宽1,2,3.板栗果酒发酵工艺优化及香气成分分析[J].中国酿造,2023
邵智韬.电子束辐照诱变黑曲霉突变菌对米酒品质影响的研究[D].,2019
汪涛.发酵型黄精糯米黄酒酿造工艺优化及品质评价[D].,2020
岳慧芬.糜子黄酒发酵工艺与抗氧化特性研究[D].,2019
刘强.降血糖苦荞发酵饮料的研制及功效研究[D].,2022
刘畅.复合酒曲的制备与催陈方法对糯玉米酒品质的影响研究[D].,2021
王丹.地参发酵酒酵母菌的分离筛选及发酵工艺研究[D].,2023
