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【作者】王淑珍
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【作者单位】吉林粮食高等专科学校
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【年份】1994
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【卷号】第7卷
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【期号】 第1期
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【页码】31-34
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【ISSN】1008-9578
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【关键词】玉米 大豆 食疗
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【摘要】
以玉米大豆为主料,长白山野生资源为辅料,运用中医食疗和现代营养学相结合原理,科学调制而成的山珍糊,含有18种氨基酸≥6.96%,人参皂甙≥35mg/100g,长白沙参皂甙≥4.5mg/100g,Ge-1325mg/100g,Zn≥200ppm.Fe≥100ppm,Ca≥2000ppm,及多种维生素的复方性保健方便食品.
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【文献类型】
期刊
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