含木耳粉面包的研制
发文期刊《含木耳粉面包的研制》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
卿朕1,罗先群1,马晟1,王翠坚2,黄雪星2,蒋永强2.木耳粉加工及其在食药用领域应用研究[J].食用菌,2024
.木糖醇全麦面包工艺[J].农业工程,2013
.杂粮菊粉营养面包工艺的研究[J].科学导报,2016
徐田辉,黄亮,付晓康,苏玉.添加木耳粉曲奇制作工艺研究[J].食品研究与开发,2020
翟雅琴.黑木耳黄酮类化合物提取、结构鉴定与其抗氧化性研究[D].,2018
王颖.利用超声波辅助气流超微粉碎技术制备可冲调木耳粉的研究[D].,2016
高婷婷.黑木耳薄片食品的生产工艺及产品特性研究[D].,2016
