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【完成单位】吉林粮食高等专科学校
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【项目年度编号】6000008945
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【关键词】方便食品 营养食品 食品加工
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【摘要】
该营养粉是选用八种以上优质杂粮为主要原料，吸收中国传统食品加工工艺配方之精华，采用现代方法精制而成的一种方便即食食品。含有人体所需要的各类营养素。含维生素Ｂ〈，１〉、Ｂ〈，２〉和维生素Ｃ等，含钙、锌及纤维素等，具有较强的滋补作用，不含任何食品添加剂，充分利用各类食物中营养平衡原理及互补作用，是省时、方便、老少皆宜的高营养即食食品。
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【文献类型】
科技成果
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