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松针饮料的研制

  • 【作者】朱珠
  • 【作者单位】吉林粮食高等专科学校
  • 【年份】2002
  • 【卷号】第19卷
  • 【期号】 第1期
  • 【页码】21-22,32
  • 【ISSN】1006-8481
  • 【关键词】松针 提取液 饮料 
  • 【摘要】 利用松针为原料 ,采取合理的加工工艺提取出松针原汁 ,配入一定风味物质研制出松针饮料。通过研究 ,合理确定工艺参数 ,使松针饮料口感、风味独特 ,营养价值高
  • 【文献类型】 期刊
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