松针饮料的研制

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松针饮料的研制

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【作者】朱珠
【作者单位】吉林粮食高等专科学校
【年份】2002
【卷号】第19卷
【期号】第1期
【页码】21-22，32
【ISSN】1006-8481
【关键词】松针提取液饮料
【摘要】利用松针为原料 ,采取合理的加工工艺提取出松针原汁 ,配入一定风味物质研制出松针饮料。通过研究 ,合理确定工艺参数 ,使松针饮料口感、风味独特 ,营养价值高
【文献类型】期刊

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