善用探究式教学模式构建应用型高效课堂

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善用探究式教学模式构建应用型高效课堂

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【作者】杨柳，张一，陈宇飞，边忠博
【作者单位】吉林工商学院食品工程学院
【年份】2016
【卷号】第5期
【页码】237
【ISSN】1003-4099
【关键词】探究式教学模式高效课堂食品工艺学
【摘要】本文以吉林工商学院食品科学与工程专业《食品工艺学》课程为研究对象,综述如何应用探究式教学模式,构建应用型高效课堂,旨在为《食品工艺学》课程教学改革提供新思路和新方法,为食品行业培养高素质的应用型人才提供帮助。
【文献类型】期刊

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