Document
检索banner
高级检索 在检索结果中检索
全部字段 题名 作者 关键词 摘要

双乙酸钠在食品防腐保鲜中的应用及展望

  • 【作者】王晓英,王宇光,谷新春,段连海
  • 【作者单位】吉林工商学院食品工程分院;中国化学赛鼎宁波工程有限公司;吉林粮食集团有限公司
  • 【年份】2013
  • 【卷号】第14期
  • 【页码】66-68
  • 【ISSN】1000-9868
  • 【关键词】双乙酸钠 防腐剂 发展前景 
  • 【摘要】 双乙酸钠是一种新型多功能、绿色和高效防腐剂,广泛用作食品防腐剂、粮食和饲料防霉剂。本文总结了近年来开发的双乙酸钠的应用情况,从应用方面分析了我国双乙酸钠产业发展前景。
  • 【文献类型】 期刊
进入发现系统查看更多信息

发文期刊《双乙酸钠在食品防腐保鲜中的应用及展望》历年引证文献趋势图

引证的期刊论文等列表

共17条记录 1/2 第一页 [1] [2] 下一页 最后一页 到第
页脚