超高压灭菌技术在紫苏豆酱中的应用
发文期刊《超高压灭菌技术在紫苏豆酱中的应用》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
张洁,陈秋羽.辣椒酱中的微生物以及防腐保鲜研究进展[J].现代食品,2019
张丽红1,谢三都2,沈萃2.微波技术辅助紫苏叶多糖提取工艺优化[J].中国农学通报,2014
张晓彬,姜文鑫,张琳,王晓飞,崔玲玉.紫苏的研究进展[J].食品研究与开发,2015
罗伟.超高压食品处理装置同步控制系统研究[J].食品与机械,2016
吴月蛟,周怡清,沈群.热辅助超高压对复合调味酱细菌总数的杀灭研究[J].食品工业科技,2014
戴一朋,曹晖,凌晓冬.现代高新技术在发酵调味品中的应用[J].现代食品,2020
张新1,张瑞1,李喜宏1,朱刚2,张博1,贾晓昱3.多维低糖保健枣酱加工技术研究[J].中国调味品,2018
陈静1,2,任欣1,2,娄阁1,沈群1,2.热辅助超高压对复合甜面酱品质特性的影响[J].农业工程学报,2015
张星.蛋黄酱超高压降脂、增活与杀菌工艺研究[D].,2016
张晶晶.香椿调味酱加工工艺优化[D].,2018
