方便营养米菜粥的研制

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方便营养米菜粥的研制

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【作者】苗影志
【作者单位】吉林粮食高等专科学校食品系
【年份】1995
【卷号】第8卷
【期号】第2期
【页码】8-9
【ISSN】1008-9578
【关键词】粮食蔬菜方便粥罐头工艺
【摘要】本文创新性地打破粮食食品与菜食品的界限,依照方便粥及罐头生产工艺技未理论,科学配制加上出米菜合一的新型方便粥罐头食品。
【文献类型】期刊

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