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米糠的保健作用研究

  • 【作者】王海修,张伟中,杨光,尹洪成
  • 【作者单位】吉林粮食高等专科学校;吉林粮食局;吉粮集团长春粮食中心库
  • 【年份】2003
  • 【卷号】第32卷
  • 【期号】 第5期
  • 【页码】39-42
  • 【ISSN】1000-6958
  • 【关键词】米糠 人类营养 保健作用 
  • 【摘要】 文章从米糠的特性、米糠的通便降低血胆固醇作用及米糠对尿结石的影响几方面,论述了米糠在人类营养中的保健作用.
  • 【文献类型】 期刊
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