二元共沸物对米糠蜡脱脂工艺的研究

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【获取途径】超星期刊网
【作者】魏贞伟，李中宾，葛洪如，王玉琦，于殿宇，王俊国
【作者单位】吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室；东北农业大学食品学院
【年份】2017
【卷号】第6期
【页码】4-8
【ISSN】1004-471X
【关键词】米糠蜡二元共沸物脱脂提取率纯度
【摘要】试验以米糠油加工的副产物蜡糊为原料, 乙醇与水饱和丁酮二元共沸物为溶剂对米糠蜡进行脱脂处理, 通过单因素试验考查了乙醇与水饱和丁酮的体积比、料液比、反应温度及反应时间对提取率和纯度的影响。在单因素试验的基础上, 通过响应面对米糠蜡脱脂的工艺条件进行优化, 所得模型显著, 拟合良好, 结果表明, 在乙醇与水饱和丁酮的体积比1︰8, 料液比1︰6 (g/mL), 反应温度55 ℃, 反应时间40 min时, 米糠蜡提取率为88.02%时, 纯度达到74.86%。
【文献类型】期刊