关于食品科学与工程专业实践教学运行模式的研究

分享到

【获取途径】超星期刊网
【作者】李玉邯，陈宇飞，杨柳，张一
【作者单位】吉林工商学院食品工程学院
【年份】2015
【卷号】第35期
【页码】194
【ISSN】1672-8289
【关键词】食品科学与工程实践教学运行模式
【摘要】本文对吉林工商学院食品科学与工程专业实践教学运行模式进行了研究,从专业实践教学意义、传统专业实践模式存在的问题、新的实践教学运行模式的建立以及最终实践教学的效果总结四个方面来进行研究和归纳,希望通过专业实践教学运行模式的研究从而改进实践教学运行模式,最终全面提高学生综合素质。
【文献类型】期刊