提高食品科学与工程专业实践教学的方法

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提高食品科学与工程专业实践教学的方法

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【作者】李玉邯，陈宇飞，杨柳，张一
【作者单位】吉林工商学院食品工程学院
【年份】2015
【卷号】第33期
【页码】144
【ISSN】1000-8772
【关键词】食品科学与工程实践教学方法
【摘要】本文以吉林工商学院食品科学与工程专业实践教学为例,介绍了学院在建设吉林省省级实验教学示范中心时采取的一些提高食品科学与工程专业实践教学的方法和具体措施。
【文献类型】期刊

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