“创新型”人才培养理念在酿酒工程专业综合训练中的应用实践

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【获取途径】超星期刊网
【作者】张传智，杨柳，陈宇飞，边忠博，张一
【作者单位】吉林工商学院食品工程分院
【年份】2015
【卷号】第33期
【页码】39
【ISSN】1674-0270
【关键词】综合训练人才培养理念学习能力角色设计背景设计任务驱动单项技能创新实验目标设计项目导向
【摘要】专业综合训练是酿酒工程专业实践教学体系中的重要环节,是工程类创新人才的关键环节和重要手段。将“创新型”人才培养理念应用在酿酒工程专业综合训练中,分析目前专业综合训练教学环节存在的问题,提出并尝试“项目导向、任务驱动”的专业综合训练教学模式,合理并细致进行项目背景设计、角色设计、目标设计及步骤设计等,研究具体的实施方式和考察要点并进行实证。通过实践,学生的在保证学习能力、实践能力培
【文献类型】期刊