吉林省食品企业现状调查及分析

分享到

【作者】朱珠，张凤清，李景军，王维坚，张海悦
【作者单位】吉林粮食高等专科学校
【年份】1997
【卷号】第12卷
【期号】第4期
【页码】1-7
【ISSN】1009-0924
【关键词】吉林食品工业食品企业
【摘要】食品工程教研室在1996年对长春市内食品企业状况调查的基础上,于1997年5～6月对九台市、公主岭市、梅河口市、德惠市等8个市、县,42家食品企业状况做了较为详细的调查,现将调查情况整理并汇集,供我省食品行业领导及职能部门参考。1 调查实况（见附表）2 状况分析2.1 食品企业现状（1）绝大多数私营、合资企业较国营企业好。（2）企业利润与产品质量和管理水平（包括技术水平）关系密切。（3）相当一部分企业处于维持现状,少数企业领导等待倒闭。（4）多数企业生产设备更新不足,机械化程度低...
【文献类型】期刊