枸杞银耳红枣汁复合型功能饮料的研制

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枸杞银耳红枣汁复合型功能饮料的研制

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【作者】钱丽燕，郭淑春，于桂波
【作者单位】吉林粮食高等专科学校；长春市粮食中心库
【年份】1998
【卷号】第13卷
【期号】第2期
【页码】6-7
【ISSN】1009-0924
【关键词】枸杞子银耳红枣复合饮料
【摘要】利用枸杞、银耳、红枣药食两用的性质,制成复合饮料,可进一步强化其营养价值及医疗功效。
【文献类型】期刊

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邢维勤主编.陕北红枣[M].西安：陕西科学技术出版社,2009

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引证的期刊论文等列表

朱丰,刘斯琪,刘施琳,黄金城,林向阳.功能性银耳茶的工艺研究[J].农产品加工,2015
李其晔¹,鲁周民².红枣饮品加工研究进展[J].保鲜与加工,2015
汪长钢.红枣醋饮料的生产工艺研究[D].,2011
韩希凤.枣澄清汁加工工艺研究[D].,2006

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