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利用间歇水化和碱炼工艺生产精制油

  • 【作者】宋玉卿,徐万新,屈立宏
  • 【作者单位】吉林粮食高等专科学校
  • 【年份】1999
  • 【卷号】第14卷
  • 【期号】 第2期
  • 【页码】4-6
  • 【ISSN】1009-0924
  • 【关键词】大豆油 脱胶 碱炼 
  • 【摘要】 采用间歇式高温水化脱胶、中温淡碱中和工艺生产精制大豆油,该工艺具有提高产品质量和企业经济效益等优点。
  • 【文献类型】 期刊
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