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小肽的吸收机制与营养功能的研究进展

  • 【作者】孙肖明,孟宪梅,霍学芹
  • 【作者单位】吉林工商学院;吉林省蛟河市第五中学
  • 【年份】2011
  • 【卷号】第32卷
  • 【期号】 第7期
  • 【页码】31-32
  • 【ISSN】1672-5190
  • 【关键词】小肽 吸收 营养 
  • 【摘要】 小肽拥有许多特殊的营养生理作用,在蛋白质代谢过程中的地位十分重要,优势也十分明显。就小肽的吸收机制和特殊的营养功能进行了综述。
  • 【文献类型】 期刊
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