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蚕蛹蛋白多肽抗疲劳作用的实验研究

  • 【获取途径】 超星期刊网
  • 【作者】温红珊,昌友权,曹柏营
  • 【作者单位】吉林工商学院食品工程分院;吉林工程技术师范学院食品工程学院
  • 【年份】2009
  • 【卷号】第30卷
  • 【期号】 第19期
  • 【页码】291-293
  • 【ISSN】1002-6630
  • 【关键词】蚕蛹蛋白 多肽 抗疲劳 
  • 【摘要】 实验观察蚕蛹蛋白多肽对小鼠抗疲劳作用的影响。实验将蚕蛹蛋白多肽分为高、中、低剂量组,分别为2.4、1.2、0.6g/kg·d喂饲小鼠28d,观察小鼠爬杆时间、负重游泳时间,测定血清尿素氮、肝糖原和肌糖原含量,测定游泳前、游泳后0、15、60min血清乳酸含量的变化。实验结果表明:蚕蛹蛋白多肽能显著增加小鼠爬杆时间和负重游泳时间,增加小鼠运动过程中肝糖原和肌糖原含量,减少血清尿素氮的含量,并能显著降低游泳后血清乳酸的增加量。说明蚕蛹蛋白多肽具有明显的抗疲劳作用。
  • 【文献类型】 期刊
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