转型背景下食品科学与工程专业人才培养改革

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转型背景下食品科学与工程专业人才培养改革

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【作者】杨柳，张一，陈宇飞，李玉邯，王磊，边忠博
【作者单位】吉林工商学院食品工程学院
【年份】2016
【卷号】第14期
【页码】166
【ISSN】1000-8772
【关键词】转型食品工程专业人才培养改革
【摘要】以吉林工商学院食品科学与工程专业为例,对转型背景下食品科学与工程专业人才培养进行改革,探讨改革背景、制订改革目标、形成改革思路,旨在为食品行业培养出更多高素质、应用型专业人才。
【文献类型】期刊

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