芦荟致泻成分分离技术的研究

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芦荟致泻成分分离技术的研究

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【获取途径】超星期刊网
【作者】石彦忠，魏贞伟，李凤祥
【作者单位】吉林粮食高等专科学校　　长春；吉林粮食高等专科学校
【年份】2001
【卷号】第22卷
【期号】第6期
【页码】31-33
【ISSN】1002-0306
【关键词】芦荟致泻成分分离
【摘要】介绍了采用固化细胞 ,分次释放细胞液的物理方法 ,分离芦荟中对食用性有争议的致泻成分的新技术 ,阐明了此技术的原理、工艺 ,进行了结果检测分析。结果表明 ,致泻成分去除率达 99%以上 ,高于化学试剂沉淀法。此技术是芦荟鲜叶转化成安全的保健食品工业原料的一项基础技术。
【文献类型】期刊

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