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灭菌乳中活阪崎肠杆菌PMA—PCR检测方法的建立

  • 【获取途径】 超星期刊网
  • 【作者】刘艳艳,柳增善,卢士英,任洪林,盖冬雪,崔成,丁艳霞,孟宪梅,于师宇
  • 【作者单位】人兽共患病研究教育部重点实验室,吉林大学人兽共患病研究所;吉林大学动物医学学院;吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室;福建出入境检验检疫局
  • 【年份】2014
  • 【卷号】第2期
  • 【页码】65-69
  • 【ISSN】1671-7236
  • 【关键词】PMA PCR 阪崎肠杆菌 灭菌乳 
  • 【摘要】 本试验旨在建立灭菌乳中活阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)的PMA-PCR检测方法。将DNA染料叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)与聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术结合,优化PMA最佳工作浓度和曝光时间,确定PMA-PCR区别死、活阪崎肠杆菌细胞的最佳条件。结果表明,活阪崎肠杆菌经100℃沸水处理20min可完全致死,PMA完全与死阪崎肠杆菌DNA共价交联并光解溶液中游离PMA的最佳曝光时间为15...
  • 【基金】吉林省科技发展基金
  • 【文献类型】 期刊
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