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【作者】张一，杨柳，陈宇飞，李玉邯，王磊
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【作者单位】吉林工商学院食品工程学院
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【年份】2015
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【卷号】第5期
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【页码】1676
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【ISSN】1003-4099
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【关键词】CDIO 三对接 课程体系 构建
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【摘要】
本文介绍了高等工程教育的概念与内涵,对CDIO模式下应用型本科食品科学与工程专业“三对接”一体化课程体系进行了构建。旨在通过课程设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、课程教学与生产过程对接,形成更加完善的食品科学与工程专业课程体系,为提高应用型本科院校食品科学与工程专业人才培养质量提供一定帮助。
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【文献类型】
期刊
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