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用容重评定玉米质量方法的研究

  • 【作者】郭淑春,吴月红,钱丽燕,李学军
  • 【作者单位】吉林粮食高等专科学校;长春市第二面粉厂
  • 【年份】1996
  • 【卷号】第25卷
  • 【期号】 第5期
  • 【页码】33-44
  • 【ISSN】1000-6958
  • 【关键词】玉米 质量 容重定等 
  • 【摘要】 我国现行玉米质量定等是以统粮率为基础,因而在玉米质量定等中存在混等和感观检测造成的误差,且与一些发达国家采用的容重定等法存在差距。为了找到一种比较科学、先进、客观地评定玉米质量的方法,我们通过试验,认为以容重定等替代纯粮率定等,能比较科学、真实地反映玉米的质量,并希望能为有关部门提供参考。我国是农业大国,由于主产区东北在收购季节气温低,玉米水分大,对容重测定影响较大。固不能照搬国外标准,所以必须首先研究水分、温度、测定方法等对容重的影响及相关性,然后才能研究出适合中国条件的新标准。1样品来源和实...
  • 【文献类型】 期刊
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