生物酶活力的红外光谱检测

分享到

【作者】任重远，Saida Mebarek，René Buchet，张丽萍，吴玉清
【作者单位】吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室；Laboratoty ODMB UMR 5246,UniversiteLyon I,Villeurbanne 69622,France；吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室
【召开年】2014
【会议地点】中国江苏苏州
【会议录】第十八届全国分子光谱学学术会议论文集
【关键词】酶活力组织非特异性碱性磷酸酶生物底物红外光谱
【摘要】酶促反应过程中,酶活力的测定可利用红外光谱技术获得,其原理是基于反应过程中,底物与产物特征吸收峰强度的增加或减少来反映酶催化的效率。首先概述了红外光谱在生物酶活力测定中的一些应用;然后总结了研究组基于基质囊泡(MVs)与人成骨肉瘤细胞(Saos-2)等模型,利用红外光谱技术直接检测组织非特异性碱性磷酸酶(TNAP)活力的研究进展。
【文献类型】会议论文