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【作者】张向君
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【作者单位】吉林工商学院
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【年份】2013
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【卷号】第35期
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【页码】453
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【ISSN】1673-5811
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【关键词】食品添加剂 安全问题 改善措施
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【摘要】
食品安全是攸关百姓健康甚至生命的大事，更是各级政府关注的重大民生问题之一。目前对于食品添加剂的问题已经引起各方高度重视，所以对食品添加剂如何进行有效管理已迫在眉睫。本文从'毒'入手谈食品添加剂的安全问题，理清食品添加剂与食品的关系，分析产生安全问题的原因以及对添加剂的使用提出改善措施。
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【文献类型】
期刊
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