问题导向学习法在食品工程原理课程教学中的应用

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【获取途径】超星期刊网
【作者】武昊宇
【作者单位】吉林工商学院生物工程分院
【年份】2011
【卷号】第10卷
【期号】第22期
【页码】173
【ISSN】1673-5641
【关键词】食品工程原理问题导向学习法教学方式
【摘要】问题导向学习法是以问题为基础、学生为中心、授课老师为导向的互动式教学方法,其在食品工程原理课程教学中应用能够充分发挥学生的主观能动性,培养学生主动学习获得知识的学习习惯,有效地提高教学质量
【文献类型】期刊