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长白山特色饮食文化旅游资源的分析

  • 【作者】周越辉
  • 【作者单位】吉林工商学院
  • 【年份】2012
  • 【卷号】第10期
  • 【页码】127
  • 【ISSN】1006-4117
  • 【关键词】长白山 饮食文化 旅游资源 
  • 【摘要】 长白山是我国东北第一高山,是地球上自然生态保存完好的地区,也是夏季旅游休闲避暑的圣地。长白山自然食材丰富,各种烹调方法经过千百年演化形成独具特色的饮食文化,伴随旅游产业的发展,长白山特色饮食文化旅游资源应该被充分开发和利用。
  • 【基金】吉林省教育厅“十二五”社会科学研究项目
  • 【文献类型】 期刊
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