浅谈用国产优质小麦生产专用粉

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浅谈用国产优质小麦生产专用粉

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【作者】杨玉民，才晓梅，王军
【作者单位】吉林粮食高等专科学校粮食系　　吉林长春；吉林粮食高等专科学校粮食系　　吉林长春
【年份】2002
【卷号】第17卷
【期号】第3期
【页码】8-12
【ISSN】1009-0924
【关键词】专用粉质量原料品质生产措施
【摘要】阐述了用国产优质小麦生产专用粉在原料的选择、质量控制和生产措施等诸方面的要求
【文献类型】期刊

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