Document
检索banner
高级检索 在检索结果中检索
全部字段 题名 作者 关键词 摘要

酒店管理专业横纵结合实践教学模式研究——以吉林工商学院旅游管理分院为例

  • 【作者】宋大为,王丹,周博
  • 【作者单位】吉林工商学院旅游管理分院
  • 【年份】2012
  • 【卷号】第28卷
  • 【期号】 第1期
  • 【页码】113-115
  • 【ISSN】1008-6935
  • 【关键词】酒店管理 横纵结合 实践教学 人才培养 
  • 【摘要】 酒店管理是一个综合性很强的专业,要求教学中既要注重理论知识的传授,也要注重实践技能的培养。横纵结合实践教学模式,即从横向来看,实习教学由认知实习、教学实习和顶岗实习组成,纵向来看,包括实习前的准备工作、实习中的跟进工作、实习后的评价工作。横纵结合实践教学模式的探索与实践,有助于酒店管理专业的教学工作和人才培养。
  • 【文献类型】 期刊
进入发现系统查看更多信息
相同作者的文献

发文期刊《酒店管理专业横纵结合实践教学模式研究——以吉林工商学院旅游管理分院为例》历年引证文献趋势图

引证的期刊论文等列表

共10条记录 1/1 第一页 [1] 下一页 最后一页 到第
页脚