试论新时代高等餐饮人才的创新素质培养

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试论新时代高等餐饮人才的创新素质培养

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【作者】薛成城
【作者单位】吉林工商学院
【年份】2013
【卷号】第26期
【页码】133
【ISSN】1006-3102
【关键词】高等餐饮人才创新素质培养策略
【摘要】本文针对高等餐饮人才创新素质培养这个话题分析了我国餐饮从业人员的现状以及高等餐饮人才创新素质培养策略,以期望对高等餐饮人才创新素质的培养提供借鉴意义。
【文献类型】期刊

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