餐饮空间设计教学内容构建探析

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餐饮空间设计教学内容构建探析

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【作者】薛成城
【作者单位】吉林工商学院
【年份】2014
【卷号】第21期
【页码】217
【关键词】餐饮空间设计教学内容构建
【摘要】随着我国餐饮事业的迅速发展，餐饮空间设计在餐饮事业中也起着非常重要的作用。本文从空间餐饮设计的知识、技能以及学生的实践能力这几个方面对餐饮空间设计教学内容进行了构建，通过餐饮空间设计的教学内容构建，培养学生的实践能力。
【文献类型】期刊

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