应用近红外技术测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪

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【作者】卢利军，李爱军，于徊萍，吴剑
【作者单位】吉林出入境检验检疫局；吉林粮食高等专科学校
【召开年】2002
【会议地点】中国吉林长春
【会议录】“加入WTO和科学技术与吉林经济发展——机遇·挑战·责任”吉林省第二届科学技术学术年会论文集（下）
【摘要】本文应用近红外分析仪(NIR)快速测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪的含量。通过光谱扫描、统计分析,分别找出测量黄豆粕水分、蛋白质、粗脂肪的波长及校准常数值。经数理统计结果表明:近红外法与常规水分测定法、经典凯氏定氮法、索氏浸提法所测定的结果呈密切的线性相关。
【文献类型】会议论文