孜然鹅肉火腿肠的研制
发文期刊《孜然鹅肉火腿肠的研制》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
陈洪生,张丽萍,于长青,杨宏志.风味鹅肉火腿肠的研制[J].食品科技,2008
李成,王丽岩.杏鲍菇和巴沙鱼皮明胶替代脂肪对香肠品质特性的影响[J].吉林农业大学学报,2024
刘学军,宋心杰.林蛙骨肉泥丁的研制[J].吉林农业大学学报,2001
隋明1,2,岳文喜1,朱克永1,李俊儒1,肖亚玲1.玉米鹅肉火腿肠生产工艺的研究[J].食品工业,2018
曲湘勇,蔡超,贺长青,何俊,魏艳红,杨清丽,徐勋.溆浦鹅肉营养成分与品质分析[J].经济动物学报,2014
曹荣安,李良玉,张薇,张丽萍.香辣鹅肉火腿加工技术研究[J].农产品加工·学刊,2008
李颖1,满永刚2,林国峰3,于长青1.低胆固醇发酵鹅肉香肠工艺参数优化[J].农产品加工．学刊,2011
余德敏.鹅肉的嫩化及鹅肉肠的开发研究[D].,2008
