紫草素提取及抗氧化性能研究

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紫草素提取及抗氧化性能研究

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【获取途径】超星期刊网
【作者】丁怀宇，徐萍
【作者单位】吉林工商学院;长春工业大学化学与生命科学学院;
【年份】2009
【卷号】第30卷
【期号】第1期
【页码】252-254
【ISSN】1002-0306
【关键词】紫草素抗氧化
【摘要】主要研究紫草素的提取工艺及其抗氧化性能,选用的提取工艺有碱提酸沉、醇提、高压脉冲提取,紫草素的性能表征主要通过它的抗氧化性能来研究。
【文献类型】期刊

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