休闲餐饮路在何方

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【作者】刘明广
【作者单位】吉林工商学院旅游分院
【年份】2010
【卷号】第13期
【页码】50-52
【ISSN】1000-8772
【关键词】餐饮业路在何方消费需求餐厅环境老年人休闲文化目标顾客吸引顾客经营者餐饮产品
【摘要】休闲餐饮是一种以'休闲、舒适、情趣、品味'为主题的餐饮模式。作为餐饮业适应休闲消费需求的一种体现,其优雅的就餐环境,精美的菜点茶饮,富有特色的文化情调,轻松悠闲的氛围以及不同于一般餐厅的服务,都使人们在就餐的过程中,得到休闲的享受。
【文献类型】期刊