谈酒店的量化管理

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谈酒店的量化管理

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【作者】曲秀梅
【作者单位】吉林商业高等专科学校　　长春
【年份】2000
【卷号】第3期
【页码】60-62
【ISSN】1009-2773
【关键词】酒店管理模型量化管理
【摘要】酒店的管理应采取何种模式,是当今餐饮企业界管理者共同探求的问题,也是当今酒店业管理仍然处在低层面上难以展开的原因,量化管理是较科学的方法之一。
【文献类型】期刊

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