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【作者】刘明广
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【作者单位】吉林商业高等专科学校
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【年份】1996
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【卷号】第3期
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【页码】10-11,23
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【ISSN】1009-2773
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【关键词】顾客 特点 需求趋势 专项调查 目标客源 饭店营销 客源资料
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【摘要】
在今天饭店业买方市场环境下,饭店单纯地从自己获利的需要出发去大力推销饭店产品的想法,已不能适应竞争形势了。必须进行市场细分,建立以顾客为导向的现代饭店营销观念,所有营销活动都围绕着顾客需求进行。喜来登旅馆公司的创始人亨德森先生有句著名格言是:“在旅馆经营方面,客人比经理更高明。了解顾客的需要不仅能更好地为顾客服务,而且也能从
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【文献类型】
期刊
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