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【获取途径】
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【作者】孙肖明
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【作者单位】吉林工商学院生物工程分院
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【年份】2012
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【卷号】第10期
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【页码】60-61
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【ISSN】1671-427X
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【关键词】霉菌毒素 黄曲霉毒素 养猪业 饲料原料 贮存条件 危害 免疫系统 生产性能 动物产品 适口性
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【摘要】
近年来,受温室效应、生产方式、加工与贮存条件等因素的影响,农作物和饲料原料被霉菌毒素污染的程度越来越严重。霉菌毒素除降低饲料的适口性和营养价值外,还会使畜禽的免疫系统受到抑制、抗病力下降、生产性能降低,严重时可导致畜禽死亡。同时,霉菌毒素在动物产品(如肉蛋、奶)中蓄积,还会威胁到食品安全,进而危害人
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【文献类型】
期刊
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