酒店管理专业实践教学体系研究

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【作者】兰影杰
【作者单位】吉林工商学院
【年份】2013
【卷号】第16期
【ISSN】1673-7733
【关键词】酒店管理专业教学体系实践教学
【摘要】酒店管理专业教学体系建设中一项重要环节就是实践教学体系，它巧妙的将人文社会科学与技术教育结合起来，同时也很明显地突出了“校企合作”指导思想。本文基于广义实践教学体系的内涵，详细阐述了如何进行酒店管理专业实践教学内容体系建设，简单探讨了实践教学保障体系建设。只有完善建设内容体系及保障体系，才能够确保酒店管理专业实践教学体系的顺利运转。
【文献类型】期刊