激励理论视角下的餐饮业服务人才培养探析

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激励理论视角下的餐饮业服务人才培养探析

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【作者】薛成城
【作者单位】吉林工商学院
【年份】2013
【卷号】第29期
【页码】123
【ISSN】1006-3102
【关键词】餐饮行业竞争分配机制
【摘要】近几年来随着我国服务行业的发展,餐饮行业人才的需求数量逐渐增大。人才的紧缺已经严重阻碍着该行业的进一步发展。本文通过对餐饮行业人才的胜任特点的介绍,对餐饮行业人才的培养问题进行了探析,并阐述了当前社会餐饮行业人才短缺的现状和原因。
【文献类型】期刊

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