大力发展社区餐饮增加新的经济增长点

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【作者】杨静达，衣春秀，李德春
【作者单位】吉林商业高等专科学校　　吉林长春
【年份】2006
【卷号】第2期
【页码】32-34
【ISSN】1009-2773
【关键词】社区餐饮现状分析
【摘要】我国餐饮业自1990年到现在,一直保持着两位数的高速增长速度,外出就餐的人数越来越多,其中包括大量的以家庭为单位的就餐人群。而与之相适应的社区餐饮却发展缓慢,本文从这一方面出发,分析了如何从事社区餐饮的经营,以吸引更多的人,从而提高自己的竞争能力。
【文献类型】期刊